نمک های رنگی با طعم سرطان
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، با بیان اینکه نمکهای صورتی، دریا و یا سنگ نمک سرشار از ناخالصی است، گفت: این نمکها خطر ابتلا به انواع سرطانها را افزایش می دهند.
آمادگی آزمونهای حقوقی
آزمون رایگان
به گزارش خبرگزاری مهر، غزاله اسلامیان، با اشاره به اینکه نمکهای دیگری به غیر از نمک ید دار تصفیه شده در بازار وجود دارد، افزود: نمکهایی با فرمها و نامهای مختلف مثل سنگ نمک، نمک صورتی و آبی و یا نمک دریا از جمله آن است که با اهداف تجاری به فروش میرسد.
وی با اشاره به اینکه هر نوع نمکی که در طبیعت وجود دارد، در شرایط عادی با ناخالصی همراه است، خاطرنشان کرد: بسته به اینکه نمک از چه منطقهای برداشت میشود، ناخالصیها و طبیعتا رنگ آن هم متفاوت است.
🎯 این موضوع در آزمون حقوقی امسال آمد
ببینید آماده هستید یا نه — ۲۰ سوال، ۱۵ دقیقه، رایگان
اسلامیان با بیان اینکه نمک زمانی که به کارخانه میرسد، ناخالصیهای آن از بین میرود، بلوری شکل شده و به آن ید اضافه میشود، گفت: نمک کریستاله و یددار سالمترین نمکی است که متخصصان استفاده از آن را توصیه میکنند.
وی با بیان اینکه نمکهای صورتی، دریا و یا سنگ نمک در واقع سنگ نمکی است که از دل طبیعت استخراج شده و سرشار از ناخالصی است، خاطرنشان کرد: این نمکها خطر ابتلا به انواع سرطانها از جمله سرطان کبد و مثانه را بالا میبرد.
اسلامیان با تاکید بر اینکه استفاده طولانی مدت از نمکهای تصفیه نشده خطر ابتلا به انواع بیماری ها را نیز افزایش میدهد، هشدار داد: مطالعات انجام شده نشان دهنده این است که استفاده از این نمکها التهاباور و امکان رسوب کردن آن در عروق و کبد بسیار زیاد است.
وی با بیان اینکه علاوه بر ناخالصیهای نمک های رنگی، استفاده از این نمکها مشکلات دیگری نیز در پی دارد، خاطرنشان کرد: نمکهای تصفیه نشده در مقایسه با نمک یددار کریستاله شوری کمتری دارند به طور مثال یک قاشق نمک تصفیه شده شورتر از یک قاشق نمک تصفیه نشده یا سنگ نمک است بنابراین زمانیکه از این نوع نمکها استفاده میکنید برای مزهدار کردن غذا از مقدار بیشتری نمک استفاده میکنید، در نتیجه هم نمک بیشتری مصرف میکنید و هم ناخالصی بیشتری همراه با این نمکها وارد بدنتان می شود.
اسلامیان با بیان اینکه نمکهای تصفیه نشده مجوز مصرف از سوی سازمان غذا و دارو ندارند، ادامه داد: تبلیغاتی که در راستای مفید بودن این نمکها برای سلامت میشود، دقیقا برعکس است. در این تبلیغات ادعا میشود این نمکها برای سلامت مفید است و همین ادعاهای بیپایه و اساس افراد را ترغیب به استفاده بیشتر از نمک میکند در حالیکه مهمترین مساله درباره هر نوع نمکی مضر بودن آن است و باید تا جای ممکن مصرف نمک را به حداقل برسانیم.
منبع اصلی: دفتر وکیل — https://daftarvakil.ir/
مقالات مرتبط
صفوی: امنیت سلامت با اقدامات مقطعی شکل نمیگیرد
رئیس هیئت امنای صرفه جویی ارزی در معالجه بیماران، معتقد است؛ نهادی که مسئول صیانت از امنیت سلامت است، نمیتواند صرفاً با سازوکارهایی اداره شود که برای شرایط عادی طراحی شدهاند.
پزشکی، سلامت و زیباییکسری منابع دلیل بدهی بیمهها به مراکز درمانی؛ انحصار دارویی صحت ندارد
ساری- عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس با تشریح دلایل تأخیر در پرداخت مطالبات مراکز درمانی و دیالیز، گفت: بدهی بیمهها به مراکز درمانی ریشه در کمبود منابع و بدهی دولت دارد.
